Vandaag op het menu; Pepernoten!

Dit baksel komt ieder jaar weer langs, pepernoten bakken!
Nog één nachtje slapen dus het kon weer.. Simpel, niet spetterend maar handig om te weten!

Recept pepernoten bakken:

 

Ingrediënten

• 150 g boter
• 125 g bruine basterdsuiker/ahornsiroop
• 10 g speculaaskruiden
• 250 g zelfrijzend bakmeel

 

Bereiden

Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de boter, de suiker/ahornsiroop, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

KLAAR!

Haar herfsttrui is klaar!!

Al zwierend en zwaaiend showde ze haar nieuwe trui. Ik heb zachte merinowol gebruikt, gecombineerd met 'regenboogwol' in herfstkleuren.

P.S.: Let niet op de draadjes die er nog aan hangen, hij moest nog even afgehecht worden. Zo graag wilde ze hem aan...



Sintmaarten

Zo zag onze Sintmaarten eruit....

We namen iets donkers uit de aarde (knolselderij) en deden er een lichtje in..
Appel-knolselderijsoep eten bij het lantaarnlicht...
SintMaarten op zijn paard door de donkere nacht...gevolgd door vele kindertjes lopend met hun lantaren, een prachtig gezicht..

Teruglopend vanuit een lief Duits dorpje naar de auto kwamen we een kerkje tegen..We hoorden een prachtige 'engel' zingen, begeleid door een orgel.

De lichtjestijd kan niet beter beginnen. Wat een magische dag!

SintMaarten op zijn paard voorop..(sorry voor de kwalitiet v/d foto, maar hij staat erop ;-) )

Sint Maarten, Sint Maarten,
Sint Maarten reed door weer en wind,
zijn vurig paard droeg hem gezwind.
Sint Maarten reed met vollen moed,
zijn mantel dekt hem warm en goed.

Een oude, oude, oude man stond aan de baan.
Hij keek de ridder smekend aan:
'Och, help mij toch uit deze nood,
ik vind hier in de kou de dood'.

Sint Maarten, Sint Maarten,
Sint Maarten was zeer aangedaan.
Hij bleef voor d'arme bedelaar staan.
Hij trok zijn slagzwaard uit de scheê
en sneed zijn mantel vlug in twee.

De oude, oude, oude man kwam 's nachts weerom,
hij had de halve mantel om.
Hij sprak tot Maarten zonder spot
en zei: 'Ik ben de lieve God!'

Lichtjes

We kunnen geen genoeg krijgen van deze prachtige lichtjes, we maakten nog 3 kleine voor bij de lantaren.

L. heeft ze zelf gekleurd en geverfd.

~ Fijn weekend! ~

Lichtjestijd

In het boek "schipper mag ik overvaren?" van Juul van der Stok staan alle jaarfeesten, die in elk seizoen naar voren komen. Erg inspirerend. Je leest het verhaal achter bijvoorbeeld Sint Maarten, leert liedjes, maakt knutsels etc. Ik raadpleeg altijd dit boek nog even wanneer er een jaarfeest aankomt.

Zo maakten wij als voorbereiding op Sint Maarten gisteren (knutseldag) een lantaren, gewoon voor thuis.

Ik heb de basis van de lantaren gemaakt, L. maakte de binnenkant. De binnenkant heb ik op maat gesneden en aan de binnenkant geplakt. Voor de versiering hadden we blaadjes verzameld en stukjes papier gescheurd.

Ik maakte zelf nog een drieluikje met een kindje en een lantaren.

We hebben de seizoenentafel veranderd voor de komende lichtjestijd.

Wanneer Sint Maarten voorbij is komt steeds meer het blauwe doek tevoorschijn voor de Adventstijd.

We gaan steeds meer naar binnen (lichaam en geest) en brengen de lichtjes weer in ons huis.

Voor de dag zelf staat knollen uithollen op de agenda. We steken de lichtjes aan en laten weten aan iedereen dat ze welkom zijn!

De haverkoeken van haar..

Van 't weekend waren wij te gast bij vrienden. Onze kinderen hebben heerlijk gespeeld. Als lunch had zij overheerlijke haverkoeken gemaakt. Dat wilden wij vandaag (bakdag) natuurlijk ook proberen. (Zie voor het recept de link).

Lekker om in brokstukken te eten met iets zoets of hartigs ertussen.

Zeker iets dat we vaker gaan maken!

We raapten de laatste appels die van de bomen zijn gevallen. Hebben gisteren onze vooraadkast nog meer aangevuld met appelchutney en appelmoes.

 

Na de appeltjes rapen riep L. mij; "Mama ik heb een mooie boom getekend". Verbaasd bij wat ik zag, het is echt een boom!



Getekende boom met stoepkrijt door L.

~ Fijne week!~

Vandaag werd ik blij van....

Gewassen wolletjes op het wasrek,

IJverig spelend meisje, die zo goed voor haar poppen zorgt,

Kleine babyhandjes die wat molliger worden omdat ze steeds meer begint te eten...

~Fijne avond!~