Vandaag op het menu; Pepernoten!

Dit baksel komt ieder jaar weer langs, pepernoten bakken!
Nog één nachtje slapen dus het kon weer.. Simpel, niet spetterend maar handig om te weten!

Recept pepernoten bakken:

 

Ingrediënten

• 150 g boter
• 125 g bruine basterdsuiker/ahornsiroop
• 10 g speculaaskruiden
• 250 g zelfrijzend bakmeel

 

Bereiden

Verwarm de oven voor op 160 °C. Kneed de boter, de suiker/ahornsiroop, de speculaaskruiden, het zelfrijzend bakmeel en zout naar smaak goed door elkaar, zodat het een lekker soepel deeg wordt. Bekleed de bakplaat met bakpapier. Maak van het deeg kleine balletjes, leg ze op de bakplaat en druk ze iets plat. Bak ze in de oven in 15-20 min. gaar en lichtbruin.

KLAAR!